《水泥及粉煤灰的性能與檢測》是質量檢測專業改革組織編寫的工作手冊式教材，內容對接標準，以崗位能力為本位，以崗位能力清單為主線，系統梳理相關知識和技能，并注重新方法、新規范的吸納。主要內容包括認識水泥及粉煤灰、檢測合同管理、檢驗檢測過程中的質量管理、水泥的性能檢驗檢測、水泥的性能檢驗檢測試驗報告及原始記錄、粉煤灰的性能與檢測、粉煤灰的性能檢驗檢測試驗報告及原始記錄等七部分內容。每個崗位能力由布置任務、獲取信息、任務實施、任務評價、考核等組成；采用案例導學、問題思學、實踐研學、等形式。通過本課程的理論和實踐教學，培養學生具備水泥及粉煤灰性能檢測過程中的合同、檢測質量、檢測方法及出具檢測報告全過程中各崗位的能力。另外本教材配備有數字資源。本書可作為高職院校質量檢測類專業教材，也可作為工程材料檢測等技術人員的培訓教材。