本書是嚴格按照國家教育部高職高專職業教育“制冷與空調”專業教學大綱的要求組織編寫的。根據制冷與空調技術深入發展的需要和高職教育特點，本書系統地介紹了冷庫制冷系統運行管理和中央空調系統運行管理兩大內容。
　　本書可作為各類高職高專、普通高等學校大專、函授大學等制冷與空調專業教材，還可供本科生及從事制冷與空調技術工作的管理人員和技術人員參考。