本書共分十一章。其中第一章介紹水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)育種目標(biāo)的形成及調(diào)整；第二章介紹關(guān)鍵性狀的遺傳研究；第三章至第六章介紹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種的形態(tài)特征、生理生化特性及其對(duì)生態(tài)條件的適應(yīng)性；第七章至第九章介紹具體的育種技術(shù)；第十章介紹新品種的特征特性、品質(zhì)和產(chǎn)量表現(xiàn)、適應(yīng)地區(qū)和審定情況；第十一章是對(duì)水稻育種研究現(xiàn)狀的分析與展望。
　　本書理論與實(shí)踐相結(jié)合，常規(guī)方法與生物技術(shù)相結(jié)合，定量分析和模擬優(yōu)化相結(jié)合，深入淺出，用許多具體實(shí)例介紹了水稻育種理論與技術(shù)。本書可供從事水稻研究、教學(xué)、生產(chǎn)、加工和管理人員閱讀、參考。